Cardhu 12 Year old Single Malt Whisky

Tadım notları, Cardhu 12

Cardhu 12, ülkemizde de sıkça bulunabilen kaliteli bir single malt viski. Ben de bu viskiyi Kadıköy Mathilda Bar’da sizin için deneyimledim. Kısa tadım notlarımı aşağıda bulabilirsiniz.

Genel özellikler: Highland bölgesi single malt, %40 alkol oranı, soğuk filtre edilmiş ve renklendirme mevcut.

Burun: Sarı meyve notaları (armut, ayva, sarı elma, muz, kayısı) , alkol kokusu neredeyse yok, zarif bir burun, kompleks değil.

Damak: Damakta da sert değil, 5 saniyeden sonra çiçekli vanilya kokuları, hafif tuzlu, bal-badem, Lindt tuzlu karamelli sütlü çikolata

Bitiş: Zarif bir viski olmasından ötürü kısa bir bitiş, ballı pasta’dan sonra gelişen kırmızı erik tatlılığını takip eden karabiberimsi hafif bir karıncalanma ile ağızda tatlı bir sulanma yapmakta. (Bir sonraki yudumu daha hızlı içmenizi isteyecek kadar)

Sonuç: Puanım 7/10.

En önemli özelliği, detayda değil genelde bıraktığı izlenim. Bu viskiyi oda sıcaklığında dahi içebilirsiniz, çünkü dediğim gibi çok hafif ve zarif. Birkaç damla su eklemenizi bu sefer tavsiye etmiyorum :) Viskiyi fazla inceltebilir.

İspanya’nın en çok satan single malt viskisi olmasına şaşırmamak lazım, sıcak iklimlerde bile tek bir buz ile yaz mevsiminde dahi rahatlıkla içilebilir.

Chivas Regal 12’nin (blended bir scotch) en büyük single malt scotch rakiplerinden biri. Fiyatı da rakibine yakın.

Glenfiddich 12 yerine ilginç bir alternatif olabilir, en önemli farkı yeşil meyveler yerine daha sarı ve serin meyve rahiyaları sunması.

Slainte!