Tadım Notu No.14 - Lagavulin DE

'DE’, yani Distiller’s Edition viskiler, üreticilerin standart ekpresyondan biraz saptığı, yepyeni ve farklı bir şeyler denediği heyecan verici şişeler olarak bilinir. Peki bu deneyi Lagavulin yapıyorsa? Ow..

Önce Lagavulin’in ne olduğunu hatırlayalım. Bir Islay Ada’sı viskisi. Yani isli, dumanlı kokular barındırıyor, meyve ve çiçek notaları pek yok. Peki. Şimdi onu alıp eski şarap fıçılarında bekletelim, biraz da meyvemsi rayihalar katalım yani. Hadi şimdi şişenin kapağını açın.

Herşey bir şeylere benzer de, benzersizi bulunca şaşırırız ya, işte o şaşkınlığı sizin de yaşamanızı çok isterim. Bir barda, Lagavulin DE ile karşılaşırsanız, eczane kokuları almaya, yakılmış kiraz (?) , tendirdiyot, yazlığın sahil kenarındaki deniz ve yosun kokusunu almaya hazır olun.

Evet, hala bir viskiden bahsediyorum. Ve işin asıl güzelliği de burada değil mi?

Single malt viski böyle bir şey viskiseverler. Bu da tam 16 yıl boyunca farklı bir şekilde olgunlaşmış, çok özel bir viski.

Tadım Notları

Burunda:

Deniz tuzu, yosun, eczane, ilaç dolabı (evet, gerçekten)

Damakta:

To be defined… 2 siseden sonra dahi henüz oturtamadım, benim için bir baş belası oldugunu söyleyebilirim fakat muhtesem lezzetli. Baskın olarak hala is var, biraz meyvemsi bir is tadı. Aynı zamanda çok kavrulmuş krokan ve barbekü tatları da gelmekte.

Bitiş:

Çok uzun, kompleks, gövdeli ve hacimli bir kalıcılık hissi.