Tadım Notu No.13 - Macallan Amber

Siz de süpermarketlerde içki reyonlarını gezerken ,Single malt viski şişelerinin üzerinde genellikle 10-12-15-18 gibi rakamlar yazdığını görmüşsünüzdür. Bu rakamlar o viskilerin en az o kadar yıl fıçılarda beklemiş olduğunu gösterir.

Daha uygun fiyatlı yani harman (blended) viskilerde ise bu yıl ibaresini göremezsiniz, bu da daha genç, henüz olgunlaşmamış bir viskiyi işaret eder.

İşte karşınızda Macallan’dan yaş belirtilmeyen viskiler serisine ait bir üye. Bu aslında oldukça prestijli bir markanın ürünü. Yani yaşa takılmayayım, alacağım lezzete odaklanayım diyenlerin tercihi.

Viski tatmanın yarısı kendi tecrübeniz, yarısı başkalarından etkilenmenizdir derim sık sık. Biz önyargılarımızı kıralım şimdi. Yine de bir viskinin temel olayının ‘fıçıda yıllanma süresi’ olduğunu unutmayalım.

Ben de burada gördüğünüz Macallan Amber’ı içtiğimde, açıkçası 12 yıllık standart ekspresyonu aradığımı söyleyebilirim. Bu viski genç dostum. Üzgünüm. Yine de klasik Macallan lezzetlerini kolay ve ulaşılabilir bir fiyatta sunmasıyla iyi bir tercih olabileceğini düşünüyorum.