Tadım Notları No. 9 The Dalmore 12

Dikkat! Her zaman şişenin albenisine kapılıp içinden muazzam şeyler çıkacağı hissine kapılmayın.

Bu sorunu hepimiz yaşıyoruz, aslında bu günümüzün pazarlama tekniklerinin bir sonucu. Dalmore, üzerindeki geyik başı figürünü tarihsel olarak kanıtlı bir şekilde kraliyet tarafından kazanmış olsa da, giriş seviyesi ekspresyonunda şişeden beklenen zerafeti ve lezzet profili kalitesini sunamamakta.

Gelin neden böyle olduğuna bakalım. The Dalmore, genel marka karakteri olarak şekerli/çok tatlı diye tabir ettiğimiz tat profilinin bir üyesi. 15 ve 18 yıllıkları daha uzun süre olgunlaştıkları için daha dengeli bir lezzet ortaya çıkarıyorlar.

12 yıllık giriş ekspresyonu ise hala biraz ‘fazla şekerli’. Marketlerde şişesinin sizi tavlayıp size kendisini aldırmadan önce bir barda kadeh olarak denemenizi tavsiye edebilirim.

Tadım Notları

Burunda

Karamelize seker, tatlı kokuları

Damakta

Créme brulée, karamel, krokan, esmer seker

Bitis

Orta uzunlukta, sekerli tatlarla gelen agız sulandırıcı bir final