30.11.2015 İstanbul

​

HERKESE MERHABA!                                                                                                                                                             

 

Ben Mustafa Emre.

 

1986 yılı İstanbul doğumluyum.  İstanbul Erkek Lisesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Galatasaray Üniversitesi'nde okuduktan sonra,

6 yıl önce çalışma hayatıma  Mercedes-Benz'de başladım ve burada Otomobil Satış Eğitmeni olarak görevimi sürdürüyorum.

​

Viskiyle tanıştığım 18 yaşımdan, 28 yaşıma kadar geçen sürede Jack Daniels, Chivas Regal ve Johnnie Walker gibi

blend yani harman viskileri oldukça severek içtiğimi söyleyebilirim.

​

Single malt viski ile tanışma hikayem ise 28 yaşında, 2014 yılının Eylül ayında yapmış olduğum bir Londra seyahatine uzanıyor.

 

Bir viski sever olarak Piccadily'deki Whisky Shop London'ı ziyaret etmiş ve hatıra olarak ismini daha önce duymadığım bir markanın

5 cl'lik ufacık, minyatür bir şişesini almıştım.

​

Londra'dan döndüğümde, aldığım bu ilginç şişenin içindeki viskiyi bardağa döktükten sonra viski hakkındaki

tüm fikirlerimin değişeceğini bilmiyordum.

​

İlk dikkatimi rengi çekti, çok kaliteli ve tok bir rengi vardı. İkinci olarak da odaya yayılmaya

başlayan 'elmamsı' kokusu kafamda bazı soru işaretleri oluşturmaya başlamıştı bile.

 

Birkaç dakika boyunca bunun ne olduğunu anlamaya çalıştım. Hala viski kokuyordu evet, ama elma da vardı işte. 

 

Ufak bir yudum aldım, ve o anda damağıma değen şeyin o güne kadar içtiğim

en güzel viski olduğunu anladım.

Hemen internetten araştırmaya başladım.

 

Markanın kendi sitesine girdim. Elimdeki 

viskinin alt sayfasını buldum ve

incelemeye başladım.

 

Sayfada bulunan bir ibarede,

'Single malt scotch whisky' yazıyordu.

 

Ben daha single malt'ın ne demek

olduğunu bile blimezken, sayfanın

aşağısında bir şey daha görüp,

bu sefer gerçekten şok oluyordum:

 

'KOCAMAN BİR ELMA RESMİ'!

​

​

Evet sevgili viski severler,  o gün tatmış

olduğum duygu her gün büyüyerek devam etti

ve bu damak yolculuğunda yaşadıklarımı bu sitede

sizlerle paylaşmaya karar verdim. O günden beri

fırsat bulduğumda değişik viskiler tatmaya ve

damağımı, zihnimi zenginleştirmeye çalışıyorum.

 

Umarım sizlerle, 2 haftada bir kendi yaptığım tadımlarda ya da 6 ayda bir yapacağımız 'single malt scotch club' tadım buluşmalarında

tanışma fırsatı buluruz.

 

Ayrıca mümkün olduğu kadar viskiyle henüz tanışmamış olanlara bu dünyanın kapılarını açmak, onları single malt viski ile tanıştırmak istiyorum.

 

Çünkü aslında bu sitenin amacı tattığım lezzetleri okurlarla buluşturmak, biraraya gelip viski severlerle tanışmak ve tecrübemizi arttırmak olsa da;

 

Lezzet yolculuğumun ibresini 'nicelik'ten 'niteliğe' çeviren single malt viskiyi, kaliteli ve nitelikli lezzetler arayan herkese yaymak ve sevdirmek gibi güzel bir hayalim var.

 

Bir gün, bir yerlerde, sizlerle birlikte güzel viskiler tatmak dileğiyle,

 

Görüşmek üzere.!

 

Bu arada o minyatür şişe,

 

Bir Glenfiddich 18 yıllıktı. :))

 

Slainte!